热菜家常菜
牛骨高汤
一定要过滤，确保没有杂质冷冻最好也不要超过两周哦，否则就没那么鲜了冷冻的话，最好小块，以方便接下来使用
配料表：
- 牛骨 （剁成五六根）
- 八角 （2个）
- 香叶 （23片）
- 姜 （23片）
- 胡萝卜 （1根）
- 白洋葱 （半个）
- 百里香 （一小把）
详细做法：
STEP1、所有食材洗净，胡萝卜和洋葱切块备用
STEP2、牛骨加冷水烧开，小火10分钟左右，去血水，然后洗净
STEP3、牛骨重新加水，加所有调料大火烧开，转小火熬制1.52小时
STEP4、加入洋葱和胡萝卜块，继续熬制0.51小时
STEP5、过滤这一步很关键
STEP6、过滤后的汤再回锅煮十分钟左右，晾凉
STEP7、冰箱冷藏可以吃三天之内超过三天的话，倒入冰格或其它容器后冷冻保存
STEP8、平时下面煮汤炒菜时，拿出几小块丢进去即可，营养美味啊
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