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热菜家常菜

牛骨霸王花汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛骨 (2块)
  • 霸王花 (两条)
  • 白萝卜 (5厘米宽一节)
  • 香菇 (3朵)
  • 花生 (25粒)
  • 蜜枣 (2粒)
  • 盐 (按个人口味加,我是1勺)
  • 姜 (两小块)

详细做法:

STEP1霸王花 花生 泡水二十分钟 霸王花泡软即可取出

牛骨霸王花汤

STEP2、骨头洗干净

牛骨霸王花汤

STEP3、骨头放入开水 煮一分钟 焯好捞出

牛骨霸王花汤

STEP4、萝卜切块。冬菇,蜜枣和姜洗好后 姜切成两半 拍一下姜 拍扁

牛骨霸王花汤

STEP5、除了盐以外全部材料放入 加冷水没过骨头两厘米高 大火烧开两分钟后 盖盖子 转小火

牛骨霸王花汤

STEP6、小火炖50分钟后放盐,搅动一下,再煮两分钟。

牛骨霸王花汤

STEP7、灯登!不好意思,快吃完了才记得拍照。太香了,没忍住。哈哈

牛骨霸王花汤


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