配料表：
详细做法：
STEP1、牛骨劈开洗净，放锅里加水煮开，然后倒掉洗净牛骨
STEP2、砂锅另加干净的水放入洗净的牛骨，加入姜，一起煮开加入料酒，小火煮二小时
STEP3、竹笋预先切片煮半小时，汤变成奶白色依次加入竹笋、菌菇、木耳，煮十分钟，加入盐和鸡精，洒上香菜
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