配料表:
详细做法:
STEP1、往水里加入鸡蛋,并加入一把盐,大火开锅,转小火煮8到10分钟
STEP2、煮熟后放入凉水中冷却备用,并将鸡蛋壳砸碎
STEP3、将之前煮鸡蛋的水倒掉,重新接水,加入花椒,八角,桂皮,香叶,老抽,红茶,放入鸡蛋,水需要没过鸡蛋,大火开锅转小火煮45分钟
STEP4、煮熟后浸泡两小时,浸泡一天,口味更佳
STEP5、开始享用吧,本茶叶蛋绝对在味道与外貌完胜下厨房所有茶叶蛋菜谱
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