配料表：
详细做法：
STEP1、茄子洗干净不用去皮，去掉头尾切段
STEP2、竖着切十字花刀，切薄一点，花瓣会多点，尽量切到底，但不要切透
STEP3、上锅蒸10分钟
STEP4、整理好摆盘
STEP5、撒上小蒜片胡萝卜丁，起锅热油浇到蒜片上
STEP6、糖醋生抽调汁浇到上面即可，美味与颜值并存
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