STEP1、将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里

STEP2、加入一勺生抽

STEP3、加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放

STEP4、加入半勺醋，凉拌醋、香醋和米醋都可以

STEP5、根据自己的口味加入适量的红油，不能吃辣的就少放一些，能吃辣的就多放一些

STEP6、拌匀装盘即可