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热菜家常菜

小吃炸鸡腿

2022-03-19 10:41:07

鸡腿很油,盘子上垫点吸油纸。

配料表:

  • 鸡腿 (10只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面包糠 (半碗)
  • 面粉 (半碗)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 花椒 (6粒)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 姜片 (2片)

详细做法:

STEP1鸡腿洗净用盐,料酒,姜,胡椒粉,花椒腌一下,大概20分钟

小吃炸鸡腿

STEP2、准备好鸡蛋,面粉和面包粉

小吃炸鸡腿

STEP3、先蘸好面粉,然后蘸鸡蛋,最后裹一层面包粉。

小吃炸鸡腿

STEP4、放油锅用中火炸

小吃炸鸡腿

STEP5、一面到金黄色翻过来再炸另一面

小吃炸鸡腿

STEP6、炸熟后起锅

小吃炸鸡腿


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