热菜家常菜
炸鸡腿
配料表：
- 鸡腿 （3只）
- 葱 （半根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （4瓣）
- 盐 （2克）
- 烧烤酱 （20克）
- 胡椒粉 （1克）
- 生抽 （2勺）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 鸡蛋 （1个（勾芡用））
- 淀粉 （适量（勾芡））
- 面包糠 （适量勾芡用）
详细做法：
STEP2、腌好的鸡腿拿出来，我是放冰箱腌制了八个小时
STEP3、先粘一层干淀粉用手轻轻拍下，在裹鸡蛋液
STEP4、整个鸡腿都要沾满鸡蛋液，然后在裹面包糠
STEP5、都裹好面包糠用手轻轻的拍下粘结实
STEP6、小火慢炸，一定要小火，不然外面糊了里面不熟
STEP7、金黄酥脆捞出撒孜然辣椒面，比外面买的好吃多了
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