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热菜家常菜

泰式酸辣鸡脚

配料表:

  • 姜 (6片)
  • 蒜 (10瓣)
  • 小米椒 (4个)
  • 柠檬 (1个)
  • 陈醋 (200ml)
  • 鸡爪 (2斤)
  • 酱油 (50ml)
  • 糖 (50克)
  • 料酒 (3勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 香菜 (6根)
  • 百香果 (1个)

详细做法:

STEP1、准备好配料

泰式酸辣鸡脚

STEP2、小米椒切的时候注意哦……戴上一次性手套,不然小手辣辣好疼,蒜切丁,柠檬如图,香菜切碎,百香果切开放一边

泰式酸辣鸡脚

STEP3、加入醋、生抽、糖、搅拌,放入柠檬

泰式酸辣鸡脚

STEP4鸡脚放炉子烧6-7分钟,加入姜片料酒

泰式酸辣鸡脚

STEP5、烧熟洗净,放入事先冰好的冰水冷却

泰式酸辣鸡脚

STEP6、把鸡脚放入汤汁碗,充分搅拌,然后放入柠檬和百香果,加入香油再搅拌,盖上盖子放入冰箱,5-6小时后可以享用哦!空调、鸡脚、冰啤酒,爱人、对坐、一起饮……

泰式酸辣鸡脚


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