STEP1、把青椒和洋葱切好备用

STEP2、因为本人不太能吃肥肉，需要把五花肉最肥的那部分切除另用，其他偏瘦五花肉焯水煮五分钟左右

STEP3、刚才切除的肥肉干锅的时候放入，干煸出油

STEP4、放入瘦肉炒至肉色金黄，同时加入姜和蒜

STEP5、放入一勺尽量少油的老干妈以及酱油

STEP6、放入青菜和糖和盐翻炒均匀出锅