STEP1、姜切末，牛肉切小丁。

STEP2、将姜末倒入切好的牛肉粒中，加入一勺生抽，搅拌均匀，静置一旁。

STEP3、番茄切细丁，备用。

STEP4、热锅，倒适量油，倒入腌好的牛肉粒。

STEP5、翻炒至牛肉变色，香味出。

STEP6、将切好的番茄丁倒入锅中一起翻炒，转小火加锅盖炖一会儿至番茄化。

STEP7、同时另起灶煮面。

STEP8、番茄化即可出锅。出锅前加适量盐调味。

STEP9、番茄牛肉沫拌面就做好啦。