STEP1、洗净乳鸽开胸，用少许盐腌制乳鸽内外放2-3小时

STEP2、烧热锅后，放油、姜片、葱段爆香

STEP3、放入乳鸽炒至稍金黄

STEP4、倒入可乐、料酒，武火煮2-3分带沸腾后转文火慢慢纹煮

STEP5、要点：要每个2-3分钟开盖，翻转乳鸽直至20分钟

STEP6、待到可乐酱汁慢慢收汁（快干水时）即可上碟

STEP7、乳鸽切片上碟，一道美味的可乐乳鸽完成！不妨一试！