STEP1、所有材料处理好，土豆去皮切条，胡萝卜切滚刀块，玉米切段。

STEP2、鸡翅两面划刀，加点酱油和糖腌制。田鸡切段，用少量料酒腌制。鲍鱼刷干净切花刀。

STEP3、起油锅，下土豆条炸熟，或者炸到薯条的状态，都可以。我比较懒，炸熟就捞起来了。把其他切好的蔬菜也依次下锅炸熟。

STEP4、炸好蔬菜以后开始炸荤的，青椒就不用炸了。田鸡拍一层淀粉油炸。鸡翅腌好也可以下锅炸了。

STEP5、另起锅，切好的五花肉下锅煎至金黄。下蒜头炒香，接着放一个八角，干辣椒一把，青辣椒段翻炒。接着把所有食材下锅，倒入黄豆酱，撒一层糖，酱油若干，陈醋适量。翻炒至所有食材都裹上酱汁，撒葱花，香菜，芝麻，再翻炒片刻。感觉到「妈呀实在是受不了了我现在就要吃！」起锅，开吃！