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热菜家常菜

超简单的鸡肉饺子

1、为防止饺子粘黏在一起,可在容器上撒点面粉或油2、饺子皮比较容易干,可以备碗水在旁边用于捏褶儿3、鸡胸肉肉质比较干,所以口感会比猪肉差一点点,但是我觉得我的还比较好吃哈哈哈哈

配料表:

  • 鸡肉 (300克)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (半勺)
  • 小葱 (2根)
  • 姜蒜沫 (适量)
  • 花椒油(增加点香味,可不放或换成香油) (半勺)
  • 杂菜 (小半碗)
  • 饺子皮 (250g)

详细做法:

STEP1、将鸡肉剁成肉泥

超简单的鸡肉饺子

STEP2、将杂菜倒入碗中

超简单的鸡肉饺子

STEP3、加入鸡肉泥和剁好的姜蒜沫

超简单的鸡肉饺子

STEP4、加入酱油、蚝油、盐、鸡精、花椒油等调味料,我比较喜欢吃辣所以放了点辣椒面

超简单的鸡肉饺子

STEP5、搅拌均匀后,腌制十五分钟

超简单的鸡肉饺子

STEP6、拿出饺子皮(图为我外卖点的饺子皮的展示图),开始包饺子啦!

超简单的鸡肉饺子

STEP7、饺子包完,250g,包了33个饺子,接下来就可以煮或者蒸了条件有限我撕了个保鲜袋铺在桌上用来放饺子,上面撒了一层面粉防黏

超简单的鸡肉饺子

STEP8、出锅啦!

超简单的鸡肉饺子


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