热菜家常菜
不加淡奶油的蛋挞
1.牛奶的华西枕包243ml的，的，所出来会有15个。2.的的，如果在要，炼乳多。3.的，的，（个）好，自己过很多挞，的，如果没有。4.的的，鸡，番茄，的，这出来更嫰。当然你全黄，只需要打散过筛后入牛奶里。5.的，般先调15min，看到没有好。
配料表：
- 牛奶 （200克）
- 蛋黄 （3个）
- 蛋挞皮 （15只）
- 炼乳 （2勺）
- 细砂糖 （10克）
- 面粉 （一小撮）
详细做法：
STEP1、1.蛋挞皮室温回暖。
STEP2、2.将牛奶倒入盆里，加入白糖，小火加热，搅拌，直到白糖融化，再加入两勺炼乳，搅拌。
STEP3、3.将蛋黄蛋白分离，蛋黄倒入牛奶里，转圈搅拌。（不要向平时打蛋那样搅拌，容易溅出来）
STEP4、4.搅拌后过筛两次，因为蛋黄上面有筋，筛了以后口感更顺滑。筛完以后加一小撮面粉，搅拌均匀。
STEP5、5.烤箱上下温度210，预热十分钟。将前面做好的蛋挞液倒入挞皮内。放入烤箱烤十八分钟左右。
