STEP1、豆腐切小块放有边的菜碟。

STEP2、梅花肉剁成肉末，先把肉末炒香，蒜蓉剁椒下锅翻炒，加生抽和肉一起做成酱。

STEP3、肉酱做好了，将肉酱盖在豆腐盘上，上锅蒸10分钟出锅，洒上葱花即可。