STEP1、一只洗白白的鸡腿！

STEP2、鸡腿剁小块！

STEP3、准备洗白白的杏鲍菇

STEP4、杏鲍菇用手撕成长条，口感比较好！

STEP5、切葱片，姜片

STEP6、准备花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒！

STEP7、起锅烧油，下鸡腿炒至变色，放酱油，料酒，葱姜，和准备好的香叶桂皮八角干辣椒，继续炒出香味！

STEP8、锅中加水，耗油，盐，盐，大火烧开！

STEP9、水开下撕好的杏鲍菇，继续炖

STEP10、大火收汤，乘出装盘！就可以享用啦！超级美味！