STEP1、鸡胗处理干净切小片（洗干净后加生粉抓腌后冲水洗净，反复两三次）

STEP2、蒜苔和各种配菜切好

STEP3、热锅下油

STEP4、放入鸡胗翻炒熟后倒出备用（油可以留下锅里）

STEP5、再加上适量油后放入蒜苔翻炒

STEP6、加上辣椒大蒜姜翻炒

STEP7、放入之前炒好的鸡胗翻炒几下加入料酒，醋和花椒油

STEP8、撒上小葱就可以上锅啦

STEP9、非常有食欲

STEP10、。。。。。。。。。。

STEP11、下面条拌饭都很好吃