配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜鸡腿洗净,改刀,好入味。
STEP2、准备好配料,葱姜蒜,装好备用。
STEP3、加少量冷水,放入鸡腿,加入料酒和姜丝,开火煮沸。
STEP4、煮沸之后再煮2分钟,把鸡腿里面的血水都煮出来。煮好之后,将鸡腿取出,用温水冲洗一下,备用。
STEP5、热锅加少量油,火不要太大,将鸡腿放入锅中,煎至微微金黄色,注意火候,火太大容易糊。
STEP6、然后将剩余的姜蒜放入锅中,有轻微香味之后,倒入100ml可乐,加2勺酱油,勺耗油,加,加(加,加),中火煮沸,小火煮10分钟,然后大火收汁(煮的过程中不离开,注意锅中的分不干)
STEP7、收汁之后加少量鸡精,起锅,加葱段,完工。趁热吃哦。