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热菜家常菜

孜然羊肉

2022-03-19 10:41:07

忘了,油锅热了,要先爆花椒

配料表:

  • 羊肉 (250)
  • 姜 (两片)
  • 洋葱 (半颗)
  • 红椒 (一只)
  • 青椒 (一只)
  • 孜然粉 (两勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 老抽 (少许)

详细做法:

STEP1、将羊肉切碎,姜切片,洋葱、青椒、红椒切片备用1.烧热油锅2.加花椒爆香3.捞出花椒4.加两片爆香5.羊肉放锅内爆炒两下6.加料酒、老抽7.翻炒羊肉1分钟,加洋葱、青椒、红椒,翻炒

孜然羊肉

STEP2、8.9分熟加糖加盐加孜然粉9.出锅

孜然羊肉


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