火爆大头菜
TIPS“1.花椒和干红辣椒是提味的关键，不可少哦。2.一定要用手撕
大头菜，口感棒。3.大火爆炒，要不然就出水了。
配料表：
- 大头菜 （400g）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精 （适量）
- 干红辣椒 （8个）
- 花椒 （15粒）
- 五香粉 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 酱油 （适量）
详细做法：
STEP1、大蒜切片
STEP2、准备好干红辣椒和花椒
STEP3、大头菜撕片洗净沥水备用
STEP4、锅里坐油
STEP5、爆香花椒
STEP6、加入干红辣椒煸炒
STEP7、加入蒜片爆香
STEP8、加入大头菜拌炒断生
STEP9、加入食盐+味精+五香粉
STEP10、出锅前淋上酱油即可
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