STEP1、奶锅入70g清水煮开，倒入25g红糖，注意需要搅拌以免粘锅。

STEP2、煮开后趁热倒入50g木薯淀粉，马上关火，不停搅拌均匀。（图1/2）搅拌到如（图3）的样子，开小火，再倒入剩下的50g木薯淀粉（图4）。关火，继续搅拌。这时候如果觉得不烫手，可以用手开始揉团。

STEP3、揉到没有白色粉末，整个团均匀了，即可开始切分成几大块。

STEP4、把团团先搓成条，再切粒，再搓圆。

STEP5、奶锅烧开一锅清水，加入10g红糖煮开后倒入珍珠丸子，期间要搅拌以防粘锅底。丸子煮的过程会变大，可以换大锅接着煮。

STEP6、煮了25分钟珍珠完工，盛出备用。

STEP7、非常Q弹！！！！这里可以把丸子过一下冷水/冰水，口感更佳！

STEP8、奶茶做法参考我之前发的焦糖奶茶教程哦！奶茶做好后加两勺炼奶，香甜无比！赞到不行，一定要试试试！

STEP9、奶茶的灵魂伴侣珍珠！绝对秒杀外面的奶茶店！赶紧动手吧！