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热菜家常菜

港式奶茶

2022-03-19 10:41:07

我这个简易版的喝起来非常浓郁,虽然没有茶餐厅的那么正宗,但是和外面的奶茶店比起来秒杀

配料表:

  • 红茶 (2包红茶:250ml水)
  • 黑白淡奶 (淡奶与茶汤1:4(非常重要))
  • 白糖 (根据自己口味加减)

详细做法:

STEP1、材料大集合;因为是简版的港奶,所以我用了市面上最常见的红茶,当然有更好材料的同学,能使用尽量使用,因为茶餐厅适用多种茶拼配的,它的风味也自然更足

港式奶茶

STEP2、按照比例把纯净水(过滤水)和茶包,放进锅中煮沸至三分钟,关火盖锅盖闷五分钟(目的是让茶味充分释放)ps:必须是纯净水.不能用生水.家里没有净水机的.就去买矿泉水

港式奶茶

STEP3、煮茶的颜色必须要有这么深,越深越好

港式奶茶

STEP4、杯子中加入淡奶,淡奶和茶汤的比例1:4我个人是比较喜欢茶味很浓郁的,如果喜欢奶味比较浓郁的就多加点淡奶

港式奶茶

STEP5、根据自己口味加减糖量

港式奶茶


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