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热菜家常菜

超可爱的小猪挤挤包

2022-03-19 10:41:07

所有的原材料都不能改,我这个是多次试验出来的成果,如果随便修改,做不好我就没辙了‼

配料表:

  • 酵母 (2.5克)
  • 普通面粉 (250)
  • 牛奶 (25克)
  • 糖 (30克)
  • 黄油 (25克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1克)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 豆沙馅 (适量)
  • 红曲粉 (适量)

详细做法:

STEP1、打一个鸡蛋,用手轻轻划成大理石样子

超可爱的小猪挤挤包

STEP2、加入面粉

超可爱的小猪挤挤包

STEP3、加入糖、盐,黄油和牛奶

超可爱的小猪挤挤包

STEP4、加入安琪

超可爱的小猪挤挤包

STEP5、揉成面团后在阳光下发酵1个半小(个半小,如果愿意参考我奥利奥菜谱)

超可爱的小猪挤挤包

STEP6、发好好的面很松软(给大家分享一个发面的小技巧:发面时在中间位置掏一个洞,这样发出来的面会非常松软)

超可爱的小猪挤挤包

STEP7、将面团分成十等份

超可爱的小猪挤挤包

STEP8、其中一份加入红曲粉后揉均匀

超可爱的小猪挤挤包

STEP9、擀出一个圆皮

超可爱的小猪挤挤包

STEP10、加入豆沙馅

超可爱的小猪挤挤包

STEP11、将豆沙馅儿包近面团里,使面团成为圆形

超可爱的小猪挤挤包

STEP12、红曲粉面团擀成长片

超可爱的小猪挤挤包

STEP13、切成两条

超可爱的小猪挤挤包

STEP14、切出16个三角

超可爱的小猪挤挤包

STEP15、再切出八个圆型

超可爱的小猪挤挤包

STEP16、安上耳朵和鼻子(鼻子上扎两个小洞)

超可爱的小猪挤挤包

STEP17、做出八个,用黑芝麻点上眼睛

超可爱的小猪挤挤包

STEP18、蒸锅蒸16分钟左右

STEP19、简直萌翻了

超可爱的小猪挤挤包

STEP20、为什么我都不敢咬了

超可爱的小猪挤挤包


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