STEP1、苹果、菊苣、胡萝卜切条，小番茄对开，扇贝撒盐和胡椒略调味。

STEP2、苹果菊苣胡萝卜和芝麻菜加海盐，柠檬皮屑拌匀

STEP3、小扇贝柱擦干水分，中大火煎至金黄翻面。

STEP4、两面金黄时下小番茄略炒，挤一点柠檬汁。

STEP5、沙拉堆放在盘中央，在边上围上小扇贝，最后在沙拉上均匀挤上小半个柠檬汁。

STEP6、调味很简单所以搭配比较重要尽量选择水分充足的蔬菜做搭配另外，海盐是必不可少的我选择了大片肉厚的菊苣和配了一点胡萝卜口味上是正确的但对于一只摆盘狗来说总觉得中间看起来不太对劲啊下次还是配绿色蔬菜吧…