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热菜家常菜

芋头丸子

配料表:

  • 芋头 (1个)
  • 木薯粉 (适量)
  • 五花肉 (200克)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)

详细做法:

STEP1芋头切细条

芋头丸子

STEP2、五花肉煸出油

芋头丸子

STEP3、倒入芋头,加适量盐和酱油翻炒至芋头变软

芋头丸子

STEP4、倒入木薯粉,少量多次添加水,抓一小把能成团即可(水一不小心加多了一点不容易成型,可以稍微加热一下锅就关火,迅速翻拌粉团使之受热就容易成型了)

芋头丸子

STEP5、做成一个个圆球

芋头丸子

STEP6、蒸熟,蒸熟

芋头丸子


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