配料表:
详细做法:
STEP1、用大葱切段铺底后再多铺几层大白菜垫底(中间可以再放上洋葱去腥),然后把想吃的食材铺在白菜上摆个造型,最后在中间的位置放上辣白菜。
STEP2、用上面所说的酱料混合后加入清水调成酱汁,味道可以根据个人口味调整。这次尝试加入辛拉面的调味包,感觉味道更鲜一点。
STEP3、把调好的酱汁淋在准备好的菜上,再加入清水没过所有的菜,就可以开大火煮了。
STEP4、煮十多分钟之后加入鸡蛋、拉面和芝士,转小火继续咕嘟咕嘟。(中间可以翻一下看看有没有粘底,也让食材均匀受热)
STEP5、我喜欢吃烂烂的蔬菜和面条所以又煮了一刻钟左右(也可能是食材放太多了),一定要盖盖子开小火不然会焦掉。慢慢煮到汁水收干,盖盖焖一会。
STEP6、出锅后撒上海苔碎,香气四溢的部队火锅完成。