STEP1、1吉利丁粉用冷开水溶解，搅匀备用。淡奶油和椰浆混合，搅拌备用。2牛奶中加入白糖，小火加热搅拌至糖溶解。加入泡开的吉利丁，小火搅拌至融化后离火。

STEP2、3稍冷却后，将煮好的牛奶倒入奶油和椰浆的混合物中，搅拌均匀。(担心吉利丁粉没有完全溶解，可以过滤后再倒入)

STEP3、4准备一个方形盘，铺上保鲜膜，把椰奶倒入，覆上保鲜膜，放冷藏1个小时以上。5凝固后取出，切成小方块，放入椰蓉中滚一滚。end