STEP1、半个火龙果一节藕

STEP2、火龙果打泥备用

STEP3、火龙果汁里面挤半个柠檬汁防止氧化，喜欢甜一点的可以加少许糖粉

STEP4、新鲜莲藕去皮切片，薄一点

STEP5、开水煮2分钟

STEP6、熟藕片捞出过凉水

STEP7、藕片放入火龙果汁里浸泡上色

STEP8、冷藏2小时端出摆盘