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热菜家常菜

香草烤羊腿

2022-03-19 10:41:07

羊腿先煮一下既去掉很多膻味、也使肉更嫩、省了很多烘烤的火力和时间、吃起来也更鲜嫩多汁。

配料表:

  • 羊腿
  • 海盐
  • 混合香草
  • 迷迭香

详细做法:

STEP1羊腿分解成可以放在高压锅的大小、煮约15分钟。

STEP2、拿出来趁热抹海盐、混合香草。等6小时以上入味。

STEP3、烤之前放上新鲜迷迭香、倒上橄榄油、200度烤到外焦。真正的脱骨而外焦里内。


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