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热菜家常菜

宝宝辅食猪肝粉

2022-03-19 10:41:07

一定要用不粘锅小火翻炒,不要糊了搅碎前,放凉一会,有热气沾一起影响磨粉

配料表:

  • 大葱 (半根)
  • 猪肝 (400g)
  • 姜 (20g)

详细做法:

STEP1猪肝粉一次不要做太少,后面总会有些变少或者搅拌机运行不便,推荐至少350克以上挑选新鲜食材就不说了买回来的猪肝冲洗后切片,放入清水泡30分钟,水里放几片生姜去腥

宝宝辅食猪肝粉

STEP2、冷水加生姜上锅再加入泡好的猪肝大火煮开,去除泡沫和血水另起一锅清水,放入生姜、侧面划开的半根大葱、猪肝给宝宝吃,一定要把猪肝煮熟煮透,剪开一块中间没有血红色煮熟后切丁,用不粘锅翻炒(小火),把水份烘干

宝宝辅食猪肝粉

STEP3、炒的没有水滋滋声,颜色偏深,导入辅食机搅碎倒入不粘锅继续小火烘炒

宝宝辅食猪肝粉

STEP4、炒深色变干变硬后再搅碎,翻炒,过筛翻炒、搅碎,重复两个动作

宝宝辅食猪肝粉

STEP5、过筛后的装在密封容器里,大颗粒的继续翻炒搅碎注意翻炒后放凉会会再放入辅食机搅碎,不然有热气不便于磨粉

宝宝辅食猪肝粉

STEP6、我偷了个懒,剩余大颗粒没有继续搅碎,另存着留着给宝宝煮粥,粉末留着拌米粉吃

宝宝辅食猪肝粉

STEP7、装好我放进冰箱储存的,没有加任何添加剂,尽量半个月吃完,最多一个月

宝宝辅食猪肝粉


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