STEP1、将猪肝洗干净，用水泡半小时，期间换趟水

STEP2、放水煮，煮到没有血水，捞出，切块

STEP3、用清水冲洗，多清洗两边，将里面的血水洗干净

STEP4、加生姜。料酒再煮一趟，大约10-20分钟

STEP5、撩起来晾干水，放入料理机嚼碎

STEP6、搅拌好后放锅里炒干

STEP7、晾凉后，再放料理机搅一次，会碎些，最后成品，装罐，想吃拿出来就好。