STEP1、姜用拍的手法。

STEP2、炒干水分。

STEP3、煮几个鸡蛋，剥壳备用。

STEP4、猪蹄飞水。滴干水分、备用。

STEP5、鸡蛋姜甜醋。一起。鸡蛋，备用。

STEP6、再把猪蹄加入姜醋里、中小火40分钟后。

STEP7、鸡蛋加入一起煮。喜欢吃入口即化的猪蹄，炖煮时间可以加长。

STEP8、喜欢甜的，可以加入一些红片糖。喜欢酸的可以加入些白醋。

STEP9、吃起