热菜家常菜
糖醋里脊中餐厅
味道酸甜不知道如何掌握，建议放调味料时，边放边尝，按照自己口味喜好，放合适的调味料量。
配料表：
- 菠萝 （一个）
- 猪里脊 （克）
- 番茄酱 （二勺）
- 糖 （克）
- 淀粉 （一勺）
- 鸡蛋 （1或2个）
- 料酒 （勺）
- 盐 （克）
- 红，白葡萄醋 （1：5）
- 香叶，桂皮 （适量，可有可无）
详细做法：
STEP1、肉是裹了淀粉炸的，想吃比较嫩的肉，可以加蛋清，料酒，盐，先腌个二十分钟，再裹淀粉热油炸。
STEP2、红白葡萄醋1：5
STEP3、加入番茄酱两勺，白糖两勺
STEP4、加入香叶，桂皮，提香
STEP5、加入适量陈醋
STEP6、煮十五分钟
STEP7、将炸好的里脊捞出
STEP8、加入糖醋汁，翻炒
STEP9、出锅
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