配料表：
详细做法：
STEP1、吸干牛排上的血水
STEP2、撒上少量盐粒和黑胡椒，放到慢煮袋中抽真空
STEP3、慢煮机58度两个小时
STEP4、好了以后拿出静置五分钟撒盐上去，有喷枪的话可以稍微烤下，或者倒点烈酒点燃烧一下
STEP5、开吃！外面焦香里面粉嫩！
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