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热菜家常菜

黑米糕

2022-03-19 10:41:07

上面是6寸模具的量上面方子也可再加20克糯米粉

配料表:

  • 黑米粉 (100克)
  • 粘米粉 (20克)
  • 洋鸡蛋 (5个)
  • 冰糖粉 (42克)
  • 牛奶 (30克)
  • 玉米油 (15克)
  • 柠檬汁 (5滴)

详细做法:

STEP1、1.插入蝴蝶棒,将蛋打入无水无油的主锅,滴入柠檬汁,加入冰糖粉,设置10分45度速度4

黑米糕

STEP2、2.再设置5分钟速度3.5

黑米糕

STEP3、3.轻轻加入黑米粉,粘米粉,牛奶,玉米油

黑米糕

STEP4、4.设置5秒速度3混合

黑米糕

STEP5、5.倒入模具上面撒了点自制桂花干,放入蒸锅水开蒸30分钟,如果是6寸模具放小美蒸锅,40分钟V速度1蒸

黑米糕

STEP6、6.带有桂花香气的黑米糕好好吃

黑米糕


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