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热菜家常菜

黑芝麻糕

配料表:

  • 芝麻粉 (120克)
  • 糯米粉 (100克)
  • 粘米粉 (20克)
  • 细砂糖 (40-45克)
  • 玉米油 (20克)
  • 水 (18克)

详细做法:

STEP1、黑芝麻粉、糯米粉、粘米粉和细砂糖混合搅拌。

黑芝麻糕

STEP2、加入油搅拌开、再加入水搅拌开。

黑芝麻糕

STEP3、过筛成细腻粉末,再轻轻搅拌均匀。

黑芝麻糕

STEP4、蒸锅煮水。

STEP5、将筛好的芝麻粉压模。

黑芝麻糕

STEP6、盖上保鲜膜,盖得严严实实的!上锅,大火蒸40分钟。开盖后撕掉保鲜膜,小心别让水汽滴到芝麻糕上。晾凉。

黑芝麻糕

STEP7、晾凉后就可以开动啦!香香的、细细的、粉粉的、酥酥的,好好吃!

黑芝麻糕


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