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热菜家常菜

没有年糕的部队火锅

2022-03-19 10:41:07

一定要将肉食和比较难熟的食材放在下层,最容易熟的食材放在最上面哦辣酱的多少取决于你的重口味

配料表:

  • 芝士 (8g)
  • 泡菜 (8g)
  • 韩国辣酱 (4勺)
  • 虾 (6只)
  • 鱼 (20g)
  • 豆腐 (1块)
  • 生菜 (5片)
  • 香菜 (3根)
  • 葱花 (4克)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 宽粉 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 紫菜芝麻 (10g)
  • 小米椒 (3个)
  • 盐 (2g)
  • 蚝油

详细做法:

STEP1、将所有的食材切好装盘,我这用了一些新鲜的草鱼块

没有年糕的部队火锅

STEP2、蔬菜洗干净切好备用,可以是自己喜欢的任何蔬菜

没有年糕的部队火锅

STEP3、小米椒、大蒜、小葱、香菜切碎备用

没有年糕的部队火锅

STEP4、所有调料准备齐全,辣白菜我买的超市的成品,感觉这款味道很好吃

没有年糕的部队火锅

STEP5、按顺序依次放入鱼肉、虾,豆腐,把一些生食和不太容易熟的菜品提前加入

没有年糕的部队火锅

STEP6、把容易熟的菜品放上面,加入辣酱

没有年糕的部队火锅

STEP7、加入摸过食材的清水,盖上锅盖开始炖煮

没有年糕的部队火锅

STEP8、锅开揭开锅盖,火力调整小,慢炖

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STEP9、所有食材熟透,上面摆满培根和火腿、生菜这些烫一下就能熟的食材,放入小米椒,葱花、香菜

没有年糕的部队火锅

STEP10、最后加入紫菜芝麻碎和芝士,盖上锅盖闷一下关火

没有年糕的部队火锅

STEP11、出锅啦、满满一大盆。慢悠悠地追剧吃美食

没有年糕的部队火锅

STEP12、这款真的非常方便和快捷,且健康。适合春节窝在家里享用。

没有年糕的部队火锅


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