配料表:
详细做法:
STEP1、黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积变大、颜色变浅。
STEP2、分3至4次加入打散的鸡蛋液。
STEP3、每一次加入蛋液,都要彻底搅打均匀,使蛋液与黄油完全融合后再加下一次。
STEP4、加入牛奶,只需倒入碗中即可,无需搅拌。
STEP5、将面粉、可可粉、泡打粉混合后筛入黄油中。
STEP6、用刮刀翻拌均匀。
STEP7、将巧克力豆倒入面糊中,翻拌均匀。
STEP8、将面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,6-7分满即可。如果喜欢表面爆炸的蘑菇头效果,可以挤到8-9分满。
STEP9、纸杯放在烤盘上,放入预热好上下火175的烤箱,20分钟左右。
STEP10、完成。组织松软,味道浓郁,内含丰富的巧克力豆豆哦。