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热菜家常菜

巧克力雪花酥

2022-03-19 10:41:07

1.一定要不粘锅2.全程小火3.所有材料一定要全部秤好,在开火,一旦开火再准备材料就会手忙脚乱,容易出问题4.如果想要口感稍微软一些可以适当加多一点点黄油,或者稍微少加一些奶粉。看个人喜欢

配料表:

  • 全脂奶粉 (40克)
  • 巧克力 (10克)
  • 棉花糖 (150克)
  • 可可粉 (10克)
  • 坚果 (100克)
  • 饼干小齐福 (100克)
  • 黄油 (40克)
  • 巧克力 (300g(裹成品雪花酥))

详细做法:

STEP1、不粘锅小火融化黄油完全融化,一定要小火

巧克力雪花酥

STEP2、加入棉花糖继续小火融化,要完全融化

巧克力雪花酥

STEP3、融化到这个程度加入奶粉和可可粉搅拌均匀

巧克力雪花酥

STEP4、这个是加了奶粉和可可粉之后,搅拌均匀,然后倒入饼干和坚果,用手掰扯均匀

巧克力雪花酥

STEP5、整形好切块

巧克力雪花酥

STEP6巧克力隔水加热融化。

巧克力雪花酥

STEP7、将整形好的个个的放入融化好的圈,这步不喜欢太甜的不OK的,的,的,的,看个人喜欢吧!

巧克力雪花酥


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