STEP1、小美基础模式一份:酵母、水、糖、油放入主锅2分钟37度速度3酵母，然后放入粉，加入盐，30秒速度3-6混合，2分钟

STEP2、拿出面团擀成长方形，用切面刀把四周修切一下。（注意面团擀时下面撒些面粉防黏）

STEP3、切下来的面团撒上紫薯粉，用手或者放小美再揉一下，擀薄，用磨具刻出花朵形状

STEP4、把花放在面皮上，花中间点缀白色面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀平

STEP5、把面皮翻面卷起

STEP6、切成刀切形状，放温暖处发酵至两倍大，按下面团有回弹

STEP7、主锅500-600克冷水，架上蒸锅组，20分/v/速度1，蒸熟，享用