STEP1、面粉中加入一小撮盐混合后加入鸡蛋，和成稍硬些的面团，包上保鲜膜醒30分钟。案板上撒些许干粉把醒好的面团用大擀面杖擀开成片，来回多擀几次，直到擀成你想要的厚度。然后在大面片上面撒干粉，折叠后，切成丝，散开即可。