热菜家常菜
咖喱鸡肉饭！
喜欢吃稀点儿的建议小火多煮几分啊，但需要搅拌哦。菜谱也适用于咖喱牛肉啊。喜欢吃嫩肉的可以放点儿嫩肉粉一起腌啊，我个人喜欢吃嫩肉。咖喱是怀石料理的微辣的呀。特别感谢姜姑娘老师的熊猫吃翔创意，手动比心
配料表：
- 咖喱块 （3块）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 鸡胸肉 （1块）
- 料酒 （0.5勺）
- 米饭 （适量）
- 鸡蛋清 （1个）
- 味极鲜酱油 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 葱油 （0.5勺）
- 蒜粉 （适量）
- 花椒油 （三滴）
- 鸡精 （适量）
- 食盐 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉准备一块啊，冲洗干净，晾干表皮水分。
STEP2、切成小块肉丁，想多大多大都可以，看自己心情吧
STEP3、放蛋清，耗油，酱油，蒜粉，葱油，食盐，鸡精，料酒，花椒油等等开始腌啊，腌四十五分钟以上啊（注意蛋清的用量呀）
STEP4、洋葱，胡萝卜，土豆准备好。
STEP5、切成丁啊，随自己切吧（我刀功不好，其实是刀需要磨了:））
STEP6、火热了以后鸡胸肉下到锅里炒到七分熟捞出来
STEP7、然后不用洗锅啦，把洋葱胡萝卜土豆放到锅里用余下的油炒五分钟左右，再把鸡丁放进去一块儿炒五分钟啊。然后放热水开始小火煮儿沸腾了就可以放咖喱啦，我这里做的三人份用了三块咖喱啊。咖喱放到锅里需要一直搅拌避免粘锅哦。
STEP8、饭可以用碗自己弄一个啊，我这里是偷学的别人的捏熊猫，但是捏的不好看哈哈哈
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