换季之际，皮肤干燥，此时最适合进补及美容。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。红枣还含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效。枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。小贴士：喝了酒酿会头昏的人建议在晚上食用，可帮助睡眠；酒酿可促进乳腺发达，常喝此汤可丰胸及肤色红润。