STEP1、有很多小伙伴用的是猪板油所以也反应说有种味道。所以我一直用的是全肥肉，也较干净，到最后的成品很好而且没怪味道。肥肉切丁放入锅中。

STEP2、加一小碗水。具体水量我还真没量，你们试着看看哈不要加多了就是了大火煮沸，记得翻炒，别糊底了。

STEP3、等水消掉后改小火！！！就这样，慢慢让它出油了。

STEP4、等到肥肉丁，都炸得干干的了也就差不多啦！！

STEP5、过滤下。

STEP6、记得放凉后再倒入容器里，玻璃瓶或保鲜盒，不要一起锅就倒那瓶子爆裂是分分钟的事，所以一定要放凉了！！是不是很清澈？说真的，味道很香。

STEP7、600克左右的肥肉，能出400左右的猪油。这是我昨晚熬的，放凉后放冰箱，那白白的，像乳脂一样杠杠滴！！！