热菜家常菜
全麦核桃南瓜籽软欧
配料表：
- 高筋面粉 （175g）
- 全麦面粉 （75g）
- 水 （165克）
- 干酵母 （2.5g）
- 糖 （20g）
- 盐 （4.5g）
- 植物油 （12g）
- 核桃仁 （适量）
- 南瓜籽 （适量）
详细做法：
STEP1、南瓜籽核桃仁事先放入烤箱150度10分钟烤香，放凉备用
STEP3、加入南瓜籽核桃仁揉匀
STEP4、将面团滚圆，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
STEP5、取出面团，轻压面团排气，分割成两份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
STEP6、用擀面杖擀开成长椭行，然后卷起成橄榄形
STEP7、放在温暖处进行最后发酵
STEP8、快发酵完时预热烤箱190度
STEP9、撒粉，割包，入烤箱，烤25分钟左右
