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全麦蛋饼-懒人早餐

2022-03-19 10:41:07

这个面糊可以晚上就做,第2早上再把它搅拌均匀就可以很快速的做啦。如果要上班的话,第2很方便的。家里买了全麦面粉多了吃不完,实在是觉得做全麦面包也很麻烦,口感也不太。然后就想到了用这个来替代面粉,全麦面粉自身会有点味道,但是韭菜它的味道比较浓烈,就能很的中和,但是其实还是味道还是比不上面粉,如果小伙伴想用面粉也可以换。减肥的小伙伴就可以用全麦面粉了,整个蛋饼做下来,就算你把所有的面糊都用掉,热量也大概在300大卡左右。作为早餐还是很优秀的,韭菜补充维生素,鸡蛋补充蛋白质,全麦面粉补充碳水。营养很均衡。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1.5克,小半勺即可)
  • 全麦面粉 (40克,可以酌情加减,调出来的糊糊是略稀稠的)
  • 水 (100克)
  • 韭菜 (一小把,那可以自己酌情加减,喜欢就多放点)

详细做法:

STEP1、一小把韭菜

全麦蛋饼-懒人早餐

STEP2、放完韭菜以后先放面粉,然后加水,这样面粉不容易成团。

全麦蛋饼-懒人早餐

STEP3、放入鸡蛋

全麦蛋饼-懒人早餐

STEP4、面糊大概可以挂在筷子上滴落

全麦蛋饼-懒人早餐

STEP5、小锅放适量油,小火把面糊倒进去。要用不粘锅哦,我家小锅大概12厘米,放个4勺5勺,就可以摊出一张饼了,女孩子话一张饼其实就可以当早餐了,面糊其实还能剩一半多。没用完,我会放进冰箱,白天饿时候也可以给自己加餐。

全麦蛋饼-懒人早餐

STEP6、一面开始凝固,有微小气孔的时候就可以翻面了。

全麦蛋饼-懒人早餐

STEP7、搭配一碗豆浆就是我的早餐啦。

全麦蛋饼-懒人早餐


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