热菜家常菜
肉末酸豆角
配料表：
- 肉末 （100克）
- 酸豆角 （250克）
- 葱，蚝油，糖，生抽，料酒，淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、准备酸豆角，瘦肉（喜欢吃肥的可以换五花肉）
STEP2、泡菜，肉切小丁，瘦肉用料酒，生抽，淀粉腌制一下
STEP3、锅内放油烧热加葱花欠锅，加入瘦肉丁
STEP4、肉丁炒至发白断生
STEP5、加入切好的泡菜，我顺便泡了姜和辣椒就一起放里面了
STEP6、加入一勺蚝油，两大勺糖，少许生抽，翻炒5分钟
STEP7、出锅，开吃，夏天配大米水粥太好了，特别开胃
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