STEP1、米饭现煮就好，水放到食指第一个指节下面2mm的样子，电饭煲跳了就断电，焖一会儿舀出来，用筷子弄散冷却，粒粒分明；

STEP2、萝卜切片，提前一天泡就好，拿出来切成小颗粒；

STEP3、鸡蛋一个打散，小葱切细，准备适量的辣椒粉，四川人（是我）必须吃很辣啊；

STEP4、锅内倒油微温开小火，马上把鸡蛋液倒进去搅散，然后等待鸡蛋液成型；

STEP5、蛋液成型以后转中小火倒入泡萝卜继续翻炒一会儿；

STEP6、一直保持中小火倒入米饭，翻炒后加酱油到色泽漂亮，尝下味道加盐，最后倒入葱、辣椒粉、少许鸡精炒匀出锅；

STEP7、保证你一次就能成功，好香~

STEP8、呵呵，不就是蛋炒饭吗？我会~大声的告诉全世界把~