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热菜家常菜

芝士泡菜炒饭

根据你家泡菜的咸度,适量加或不加盐。

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 马苏里拉 (1/2小碗)
  • 泡菜 (100克)
  • 玉米粒(可选) (20克)

详细做法:

STEP1、食材。

芝士泡菜炒饭

STEP2、泡菜切碎。

芝士泡菜炒饭

STEP3、剁碎后的泡菜,和米饭搅拌均匀。

芝士泡菜炒饭

STEP4、平底锅烧热,放油,然后把泡菜米饭放入翻炒。

芝士泡菜炒饭

STEP5、炒至米饭粒粒分明,借用工具,把它平铺在锅中。

芝士泡菜炒饭

STEP6、中间放上马苏里拉和玉米粒。

芝士泡菜炒饭

STEP7、盖上锅盖,小火加热。

芝士泡菜炒饭

STEP8、大约2分钟左右,加热至芝士全部融化,关火。(如果锅底的米饭,有一层薄薄的像锅巴一样的,没错,就应该是那样的,没有形成也没什么问题,只是不要为了特意形成锅巴,而把饭烘焦了。)

芝士泡菜炒饭

STEP9、出锅装盘。

芝士泡菜炒饭

STEP10、把芝士和米饭搅拌均匀,趁热食用。

芝士泡菜炒饭

STEP11、完成。

芝士泡菜炒饭

STEP12、完成。

芝士泡菜炒饭

STEP13、完成。

芝士泡菜炒饭


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